innan maten
Pink strawberry
Westervik Pink Gin, Limoncello, limejuice, jordgubbssockerlag
Pink bubbel
Roséprosecco, Limoncello, citron, soda
Gin bubbel med blåbärstonic
Gin bubbel ifrån Skånska spritfabriken, blåbärstonic, apelsin, mynta.
Glas Prosecco
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
Dry Martini
Gin, Noilly prat, oliv
Hendricks Gin&Tonic
Hendricks gin, gurka, svartpeppar, tonic water
Apple Sour
Gin Apple från Skånska spritfabriken, citronjuice, sockerlag
Water Lily
Gin, apelsinlikör, viollikör, citronjuice
Rabarber sour
Gin Bubbel från Skånska spritfabriken, rabarbersirap, sockerlag, angostura bitter
Stockholm
Vodka, punch, fläderlikör, citronjuice, sockerlag, angostura bitter
Rhubarb Mule
Vodka, rabarbersirap, limejuice, Ginger beer
småplock
Citron- och örtmarinerade oliver
Spanska marconamandlar
Östgötsk saltgurka
Smetana, honung.
Parmesanchips
Svenska gårdschips från Laholm, jalapenodipp.
Dirty fries
Rustic fries, bacon, salladslök, jalapeno, persilja, Västerbottenost, chilimajonnäs.
Korv med bröd
Bistrokorv, durumbröd, BBQ-relish, Westervikssenap, friterad lök, Västerbottenost.
förrätter
Vitlöksbröd
Tomatsalsa, aioli.
Focaccia passerella
Stracciatellakräm, syrade gröna tomater, marinerad kronärtskocka, bresaola, tryffel, salami, tomatvinägrett, riven parmesan.
Skaldjurssoppa
Skaldjursbuljong från havskräftor, hummer, räkor. Grädde, potatisfondant, kräftskagen, friterad lök, dillolja.
Råbiff
Finhackad biff från svenska bönder, lingongel, bakad äggula, pepparrot, machesallad, pommes allumettes, riven Västerbottenost.
Charkplanka
Napolitansk salami, tryffelsalami, salsiccia picante, prosciuttoskinka, oliver, Bondmoran ost, blåbärsmarmelad och gräddfilschips.
Vid allergier, prata med personalen!
varmrätter
Caesarsallad
Kryddat svensk kycklinglår, bacon, sallad, caesardressing, tomat, lök, krutonger, parmesan.
Ragu bolognese
Nattbakad högrev, tomat, sofrito med vitlök, timjan, oregano. Frisée, riven parmesan, pesto, tagliatelle.
Ribfingersandwich
Rostat levianbröd, krispsallad, rostad majssalsa, BBQ-kryddad entrecoté (utskuret) från benet, chipotlekryddad bearnaisesås, tomat- & löksallad, riven parmesan, rustic fries.
Rödspätta
Pankopanerad rödspätta, röra på räkor, kummin, dill, Västerbottenost, dillolja, citron, kaprispotatis.
Fläskschnitzel
Pankofriterad fläskschnitzel, Café de paris-sås, picklade tranbär, ärtor, rödlök, citron, potatissallad inspirerad av de Österrikiska alperna.
Oxkind
Rödvinsbrässerad oxkind från Bergfalk, au jus-sås, körsbärslök, gräslök, friterad grönkål, potatispuré smaksatt med tryffelolja.
Kronhjort
Lågtempererad tenderstrip från Kronhjort i Mountain River, äppelmustsås, timjansbakade betor & palsternacka, rostade morotsskal, körvel, friterad potatiskaka.
Torskrygg
Bakad torskrygg 45°C från norska havet, Lysefjordsås, dillolja, forellrom, gräslök, picklade morötter, citron, örtkräm, potatiskaka.
Arancini
Svamp -& ostfyllda risottobollar, svampbuljong, kräm på soltorkade tomater, picklad lök, frisée, riven parmesan.
Vegetarisk
klassiker
Ryggbiff
Ryggbiff från svenska gårdar, rödvinsås, bearnaisesås, tomat-& löksallad, friterade lökringar, dressad friséesallad, husets potatis.
Westerviksklassiker
Pepprig & vitlöksdoftande bistrokorv, räksallad, picklad gurka, rostad lök, Westervikssenap, potatispuré, rustic fries.
XXL Räkmacka
Rostat landgångsbröd, dill- & pepparotsmajonnäs, handskalade räkor, sallad, ägg, tomat, gurka, rödlök, citron, dill.
side orders
Dipp
Bea, Aioli, Majonnäs, BBQ-sås, Tryffelmajonnäs.
barnmeny
Chicken nuggets
Bearnaisesås, sallad, tomat, gurka, pommes.
Hamburgertallrik
90 gr hamburgare, sallad, tomat, gurka, dressing, pommes.
Pannkakor
Sylt och vispgrädde.
Vid allergier, prata med personalen!
dessert
Creme brûlée
Blåbärsmynta, riven choklad.
Churrosfriterade Dumlekolor
Vaniljglass på brynt smör, hallongelé, kanelsocker.
Anananassorbet
Kokosskum, chokladsås, krossad maräng.
Körsbärsglass
Smulad chokladbrownie, kaffetopping.
Chokladtryffel
Fråga oss vilken smak som serveras idag.
kaffe
Kaffe
Pressokanna liten
The
Pressokanna liten
Espresso
Dubbel espresso
Cappuccino
Café latte
Varm choklad med grädde
efter käket
kaffedrinkar
Irish Coffee
Kaffe | Farinsocker | Irländsk whisky | Grädde
Café D.O.M
Kaffe | Bénédictine | Grädde
French coffe
Kaffe | Cointreau | Grädde
Kaffe Karlsson
Kaffe | Cointreau | Baileys | Grädde
Cuba Coffe
Kaffe | Mörk rom | Crème de cacao | Grädde
Spanish Coffe
Kaffe | Licor 43 | Grädde
Espresso Martini
Espresso | Vodka | Kaffelikör
Lumumba
Varm choklad | Cognac | Grädde
Pink Chocolate
Varm vitchoklad | Xanté | Grädde | Marängtoppar
Vid allergier, prata med personalen!
